ہمارا مقصد نقل و حمل کے دوران تازہ پھلوں اور سبزیوں کو تازہ رکھنے کے مسائل کو حل کرنا ہے۔

یہ وہ موسم ہے جب شمالی نصف کرہ کے پیداواری علاقوں سے سیب، ناشپاتی اور کیوی پھل بڑی مقدار میں چینی مارکیٹ میں داخل ہوتے ہیں۔اس کے ساتھ ساتھ جنوبی نصف کرہ سے انگور، آم اور دیگر پھل بھی بازار میں داخل ہوتے ہیں۔اگلے چند مہینوں میں پھلوں اور سبزیوں کی برآمد بین الاقوامی شپنگ کا نمایاں حصہ لے گی۔

بہت سی درآمدی اور برآمدی کمپنیوں کو نقل و حمل کے دوران اپنے پھلوں/سبزیوں کو تازہ رکھنے میں دشواری کا سامنا ہے جس کی وجہ شپنگ کی کم گنجائش، شپنگ کنٹینرز کی کمی اور وبائی امراض ہیں۔کلائنٹ پھلوں/سبزیوں کی تازگی اور شیلف لائف پر زیادہ سے زیادہ توجہ دیتے ہیں، جس کی وجہ سے پھلوں اور سبزیوں کے برآمد کنندگان پروڈکٹ کوالٹی کنٹرول ٹیکنالوجی اور مینجمنٹ پر سرمایہ کاری کرنے کو تیار ہیں۔

SPM Biosciences (Beijing) Inc. ایک ایسی کمپنی ہے جو کٹائی کے بعد کی خدمات میں مہارت رکھتی ہے جو پھلوں اور سبزیوں کو طویل شیلف لائف کے ساتھ مزید تازہ رکھتی ہے۔کمپنی انٹرنیشنل بزنس مینیجر ڈیبی نے سب سے پہلے اپنے فوائد اور نقصانات کے ساتھ کئی اہم تازہ حل پیش کیے: "روایتی کولڈ چین ٹرانسپورٹیشن کے علاوہ، تین مشترکہ حل ہیں۔پہلا ایک ایتھیلین روکنے والا (1-MCP) ہے۔یہ پروڈکٹ تمام ایتھیلین حساس پھلوں اور سبزیوں کے لیے موزوں ہے۔مختلف مصنوعات ہیں جو مختلف پیکیجنگ اور حالات کے لیے ڈیزائن کی گئی ہیں۔لاگت کم ہے اور درخواست کا طریقہ آسان اور آسان ہے۔جبکہ کچھ حساس فصلوں کے لیے آپ کو صرف مناسب خوراک پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

"دوسرا طریقہ ایک ایتھیلین جاذب ہے۔یہ محلول استعمال میں بہت آسان ہے، اور ایتھیلین حساس فصلوں کے لیے موثر ہے۔تاہم، ایتھیلین حساس فصلوں کے لیے محدود صلاحیت ہے اور لاگت کافی زیادہ ہے۔تیسرا حل MAP بیگ ہے۔یہ حل استعمال میں آسان اور مختصر فاصلے کے لیے نقل و حمل کے لیے موثر ہے۔تاہم، بہت سے پھلوں اور سبزیوں کی پیکنگ اس محلول کے لیے موزوں نہیں ہیں اور یہ محلول لمبی دوری کی نقل و حمل کے لیے اچھا نہیں ہے۔

جب SPM سے پھلوں اور سبزیوں کو نقل و حمل کے دوران تازہ رکھنے کے لیے تیار کردہ مصنوعات کے بارے میں پوچھا گیا تو، ڈیبی نے جواب دیا: "ہمارے پاس اس وقت تین قسم کی مصنوعات ہیں جو لمبی دوری کی نقل و حمل کے لیے موزوں ہیں۔پہلی ایک گولی ہے جو پورے کنٹینرز کے لیے کھلی پیکیجنگ کے لیے موزوں ہے۔پھلوں اور سبزیوں کو مزید تازہ بنانے کے لیے پورے کنٹینر کا علاج سب سے زیادہ اقتصادی طریقہ ہے۔دوسرا ایک تھیلا ہے جو بند بکسوں یا تھیلوں والے خانوں کے لیے زیادہ موزوں ہے۔تیسرا ایک تازہ کیپنگ کارڈ ہے جو بند بکسوں یا تھیلوں والے خانوں کے لیے بھی موزوں ہے۔

"یہ تینوں مصنوعات لمبی دوری کی نقل و حمل کے لیے بہت مفید ہیں۔وہ پھلوں/سبزیوں کو بہتر مضبوطی کے ساتھ تازہ رکھنے میں مدد کرتے ہیں، اور پھلوں کی شیلف لائف کو بڑھا سکتے ہیں، جو ایکسپورٹ کمپنیوں کے لیے بہت اہم ہے۔ہمیں امید ہے کہ ہم مزید کمپنیوں کے ساتھ رابطہ قائم کر سکتے ہیں تاکہ تازہ رکھنے کے حل پر تعاون پر تبادلہ خیال کیا جا سکے۔